メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)

リゾートブッフェ

9月~11月のお料理

おすすめメニュー

ローストビーフ
ローストビーフ

しっとりジューシーな口当たりがたまらない絶品ローストビーフです。燻製醤油の和風おろしソース、西洋わさびが効いたレフォールソースの2つのソースでお楽しみください。

鶏モモ肉と夏野菜のバスク風トマトソース
豚肉のロースト マッシュルームソース

噛むほどに豚肉の旨味が広がるローストポークです。マッシュルームをふんだんに使用した、濃厚なデミグラスソースとまろやかなクリームソースが、よりリッチな美味しさを演出します。

南瓜とジャガイモサラダ
サツマイモとジャガイモのサラダ

サツマイモの甘露煮の優しい甘さと、ジャガイモの旨味が合わさった一味違う味わいのWポテトサラダです。異なる食感や舌ざわり、そして味のコントラストをご堪能ください。

スモークサーモンとカニ添え 里芋のたらこサラダ

ねっとりコクのある里芋版の和風タラモサラダに、芳醇な香りととろけるような柔らかな食感のスモークサーモンと、カニ身などを乗せて贅沢感をプラスしました。

日替わりメニューA】
【日替わりメニューA】
ソイのバプール 白ワインクリームソース

クセのない上品な味わいが特徴のソイをふっくらと蒸しあげます。ソースは、フランス料理定番のヴァンブランソースをベースに、トマトやハーブを加え爽やかな風味をプラスしました。

【日替わりメニューB】
【日替わりメニューB】
秋鮭のココナッツ風味パン粉焼き

脂ののった秋鮭に、ココナッツパウダーなどを混ぜたパン粉をまぶして焼き上げた、南国風味が漂う逸品。レモンが爽やかに香るオリーブオイルソースとの相性も抜群です。

メニュー一例

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。


 日替わりメニュー  : 6種
 料理        : 冷製12種類 温製12種類
 デザート・フルーツ : 16種類

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

ラティオ

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

季節ごとに旬の食材を使用したお料理や、お肉やお魚を贅沢に楽しめるメイン料理をご堪能いただけます。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しております。


  • MixiCheck

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