そば処与市

江戸風にこだわった雰囲気たっぷりのそば処

当店の蕎麦は、毎日打ち立て。福島県産の丸抜きそば粉を使用しております。確かなコシとのど越しの良さが自慢です。また、「ぺったらそば」も当店の名物蕎麦。噛みしめるほどに広がる豊かな香りと蕎麦の風味をぜひご堪能ください。

営業時間	平日	11:30～20:30
営業時間	土日祝	11:00～21:00

※ラストオーダー/20:30

ぺったらそばとは･･･
「ぺったら」とは「平たい」という意味の方言で、当店自慢の田舎蕎麦のこと。そばの実の甘皮まで挽いた“田舎挽き”のそば粉を使用しており、栄養価が高く、独特の黒みを帯びた色合いが特徴。風味と香りに優れ、平麺仕立てで食べごたえのある蕎麦です。

おすすめメニュー

※表示料金は、2025年12月1日現在の料金です。

当店イチオシ！
ぺったらそばセット

ぺったらそば（温）
選べるミニ丼　※下記のミニ丼より1品
（ねぎトロ・とろろ・しらす・ソースカツ・メヒカリ炊き込みご飯）

甘みと香りが強い粗挽きそば粉を使い、平打ち麺に仕上げた蕎麦と、お好みで選べるミニ丼を添えた満足セット。会津の辛みそを蕎麦に加えて、味の変化を楽しむのもおすすめです。

価格: 1,480円(税込)

福のしま華籠御膳
※ディナー限定

ぺったらそば（温）、小鉢（イカ人参）、天ぷら（メヒカリ・エビ・野菜）、お刺身3種（会津馬刺し・鰹刺し・県産木耳）、メヒカリの釜飯、漬物、甘味（ぜんざい）

会津産の馬刺し、県産木耳のお刺身、イカ人参、メヒカリの天ぷらや釜飯など、福島をテーマにした逸品を揃えました。与市ならではの豪華な内容を、ぜひご賞味ください。